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肥牛蝦滑卷
English/英文
Bahasa Indonesia/印尼文
難度
★★★☆☆
份量
●●●●○
準備時間
10 分鐘
烹煮時間
10 分鐘
材料
肥牛卷一盒(約12塊) 蝦滑 蔥6-8棵 蒜 4-5個
調味料
黑胡椒少許 1勺香油 1勺鹽 白芝麻少許 1個檸檬汁 米酒少量
1
把肥牛卷裡面填滿蝦滑
2
把大量的蔥切成蔥末,4-5顆蒜搗成泥
3
再加少許的黑胡椒、1勺的香油、1勺鹽
4
最後加一小撮白芝麻和1個檸檬汁,攪拌均勻
5
鍋內放適量的油,油熱放入蝦滑卷
6
一面煎出微微焦就可以翻面了
7
放入少許的米酒去除殘存的腥味
8
再均勻的抹上所有的鹽蔥醬
9
最後加一點水蓋上蓋子燜煮40秒就可以出鍋
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