250g udang, buang kepala, urat, dan kulit  

Potong lemon menjadi dua dan peras jus dari setengah bagian. Tambahkan sedikit lada hitam, aduk rata, dan marinasi selama setengah jam  

250g asparagus, kupas bagian atas dan potong-potong ; 200g jamur, iris dan sisihkan  

Semprotkan sedikit minyak di wajan dan tambahkan udang untuk ditumis hingga harum. Masak hingga kedua sisi berwarna keemasan, angkat dan sisihkan  

Tambahkan bawang putih dan asparagus untuk ditumis hingga harum, lalu tambahkan jamur dan lanjutkan menumis  

Tumis hingga jamur lunak, lalu tambahkan udang dan aduk rata  

Tambahkan sedikit lada hitam dan garam, aduk rata, dan siap disajikan.